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全州县绿湾种养专业合作社：球盖菇种植成本低收益高
2022-03-18 16:20:01 来源：中华产品网今日浏量：

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全州县绿湾种养专业合作社：球盖菇种植成本低收益高

记者：唐培穗通讯员：王燕邓艳红

▲在全州具绿湾种养专业合作社大球盖菇种植基地，合作社负责人吕总与采摘球盖菇的美女们合影，庆祝球盖菇丰收。（摄影：唐培穗）

近日，记者在全州县才湾镇邓吉村委梁家山村的全州具绿湾种养专业合作社大球盖菇种植基地，看到该合作社正在采摘大球盖菇的现场。

▲在全州具绿湾种养专业合作社大球盖菇种植基地，全州县农业技术中心推广站站长蒋启斌与吕总在察看大球盖菇生长情况。（摄影：唐培穗）

据全州具绿湾种养专业合作社吕总介绍：他们合作社今年试种了大球盖菇10亩，大球盖菇秋栽在11月中下旬播种。温室栽培次年1月中旬开始出菇，大棚栽培次年2-3月开始出菇。亩产球盖菇可以达到2500公斤。种植原料主要来是稻草，操作简单，易成功，成本较低，收益高，当天采摘的大球盖菇以39元一斤的价格送往桂林，就销售给了饭店。特别适合农村种植。

▲在全州具绿湾种养专业合作社大球盖菇种植基地，合作社美女（负责人）邓总（左一）与全球美丽网副总编、国际神州网副总编、中华产品网副总编、世界工艺美术网副总编唐国宣（中）等在察看大球盖菇生长情况。（摄影：唐培穗）

据提供球盖菇菌种和技术指导的全州县农业技术中心推广站站长蒋启斌介绍，大球盖菇又名酒红菇，因色泽鲜艳，口感脆嫩，味道鲜美深受广大消费者喜欢。其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素，实体粗蛋白含量25.75%，氨基酸含量16.72%，口感好，肉质细。还会有一定的降糖的作用。

栽培大球盖菇具有以下特点：第一，原料来源广泛，生产成本低。使用稻壳、稻草、玉米芯等作培养料，在大棚或温室内进行生料栽培或发酵料栽培；第二，栽培技术简单，不需生产设备和装袋、灭菌、接种等复杂技术环节，成功率高，风险低；第三，大球盖菇可鲜销，也可加工成干品或罐头，市场价格稳定；第四，栽培大球盖菇经济效益高。立秋后气温下降，正适合栽培大球盖菇。

▲在全州具绿湾种养专业合作社大球盖菇种植基地采摘现场。（摄影：唐培穗）

栽培大球盖菇可以利用蔬菜大棚或水稻育苗棚；也可以利用温室，温室要求冬季采光好，并且具有加温条件，保证冬季出菇，市场价格高，经济效益好。采收完菇后，菌渣还田，减少化肥的使用量，是一种生态绿色高效循环耕作模式。

责编：唐国宣杨小丽王丽莉周秀华

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