桂林壮美农业开发有限公司：特色产品顶呱呱
2025-05-19 13:06:38 来源：中华产品网
桂林壮美农业开发有限公司：特色产品顶呱呱
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桂林壮美农业开发有限公司：特色产品顶呱呱
本网记者摄影：唐培穗/中华艺术摄影大师 蒋杰 通讯员：郭莉荣/文
桂林壮美农业开发有限公司成立于2022年7月，位于兴安县工业园A区，是一家专注于农副产品深加工的企业。公司拥有5500余平方米的腌制基地、冷库及生产车间，结合大型自动化设备，打造现代化标准腌制车间、深加工生产车间及仓储库，公司年产值可达一千万元以上；公司始终坚持以当地特色农产品为基石，将传统工艺与现代化技术相结合，致力于生产酱腌菜、复合调味品等具有本地农业特色的优质产品。我们深入探索和挖掘银杏的食用价值，将这颗被誉为“活化石”的珍贵果实巧妙地融入现代餐桌文化之中。
自公司创立伊始，桂林壮美农业开发有限公司便始终坚守“绿色、健康、美味”的核心理念，致力于为消费者带来安全、高品质的农副产品。公司拥有具备20多年传统腌制经验的师傅团队以及现代化生产车间设备管理技术人才，与多个大型深加工企业有战略合作，与相关食品研究机构和企业共同开发研究新产品，我们在注重传统工艺传承的同时积极融入现代科技，以确保产品在保留传统美味的同时，符合现代消费者的健康需求。桂林壮美农业开发有限公司的产品已深受广大消费者的青睐和信任。
【创新助农模式 共筑振兴之路】
公司采用“公司+基地+农户（合作社）+村集体经济”的模式，推动农户种植规模化、标准化、产业化，同时促进种植、收购、运输等环节的数千人间接就业。我们始终践行：以产业振兴带动人才振兴，以联农机制激活乡村经济，为新时代乡村振兴打造可复制、可持续的发展样板。
【企业使命】
构建现代农业产业生态圈，让土地更有价值，让农民更有尊严，让乡村更具活力！
【经营理念】：“健康与美味”
【主要产品】
酱腌菜系列：泡坛红辣椒、泡坛玻璃椒、泡坛小米辣等传统腌制品，传承经典工艺，保留自然风味。
即食包装调味酱系列：银杏酱系列、辣椒酱系列、黄豆酱系列等兴安农特产，开瓶即食，风味独特，是佐餐佳品。
桂林壮美农业，根植"银杏之乡"千年水土，解码植物活化石的味觉基因。以现代食研科技重塑古老馈赠，让凝结地质记忆的银杏果，化作新派酱腌菜与复合调味品中的黄金脉络。公司以本土特色农产品库为创新源泉，恪守"健康与美味"双核理念，持续打造特色风味地标。通过产业振兴带动人才振兴，构筑从田间酵缸到世界餐桌的乡村振兴新模式——让土地的记忆，成为持续发展的力量。
壮美农业产品简介：
银杏酱（辣味|蒜蓉|原味|甜味）：来自桂林银杏之乡的古银杏果仁，是银杏酱的灵魂所在。这里的银杏树，扎根于肥沃的土地，汲取着大自然的精华，产出的果仁颗颗饱满，质地软糯，散发着独特的香气。我们精心制作出辣味、蒜蓉、原味、甜味四种不同口味的银杏酱，满足不同食客的多样需求。辣味银杏酱，在软糯中加入了恰到好处的辛辣，刺激又过瘾；蒜蓉银杏酱，蒜香与银杏的香甜完美融合，层次丰富；原味银杏酱，最大程度保留了银杏果仁的本味，纯粹而美好；甜味银杏酱，甜蜜的滋味与软糯的口感相得益彰，带来别样的味觉享受。无论是涂抹面包，还是作为蘸料搭配糕点，银杏酱都能为美食增添一份独特的韵味。
【认识银杏果】
《本草纲目》记载：银杏又名白果、金柁果，性平，味甘，入肺、大肠经；主治虚损羸瘦、气滞痰饮、白浊赤癞、闭疔瘰疬，利九窍，益智髓，健脑。银杏树高大，叶片如扇，秋季果实成熟，果肉薄，内含坚果，状如扁球，有养血安神、活血化瘀等功效。
药食同源：银杏树乃一古老植物种类，在地球已存在一亿五千年，被誉为“千年活化石”。银杏浑身都是宝，银杏果更是宝中之宝，2002 年，白果入选国家卫生部颁布的“既是食品又是中药材”名录，是药食同源的“跨界”小能手。
主要功效：
润肺止咳、扩张血管，增加血流量；它能疏通大血管，甚至深入全身的毛细血管，改善微循环。
银杏果含有丰富的抗氧化物质，能有效对抗自由基，延缓衰老过程，保护细胞免受损伤。
银杏果独特的银杏内酯成分，对于改善记忆力和预防老年痴呆症展现出积极效果。
辣椒酱（酸味）：当桂北高寒之地的红辣椒，历经腌制发酵的时光魔法，再经精心炒制，一瓶酸香浓郁、辣而不燥的辣椒酱就此诞生。这里的红辣椒，得益于高寒地区昼夜温差大的独特气候，积累了丰富的营养与浓郁的风味。腌制发酵的过程，赋予了它层次丰富的酸香，炒制后更是激发出醇厚的辣味。无论是搭配白米饭，还是为炒菜、拌面增添一抹亮色，它都是当之无愧的下饭神器。每一口，都能感受到红辣椒在舌尖上跳跃，唤醒沉睡的味蕾，让平凡的餐食瞬间变得鲜活起来。
黄豆酱（原酿酱|大豆酱）：选用桂北农家自种的黄金小粒黄豆，精心酿造出酱香浓郁的黄豆酱。桂北地区独特的地质及气候条件，使得黄豆颗粒饱满，土味满满，豆香醇厚。采用传统酿造工艺，让黄豆的香气充分释放，经过时间的沉淀，形成了醇厚浓郁的酱香。无论是炒菜时增添酱香风味，还是作为蘸料搭配各种食材，这瓶黄豆酱都能将地道的农家土味带到你的餐桌上。每一勺黄豆酱，都饱含着阳光、土地与农人的心血，让你在品尝美味的同时，感受到浓浓的乡土情怀。
【一酱多用，料理神器】
拌面拌饭：简单一勺，唤醒主食灵魂
蘸酱搭档：饺子、火锅、烧烤的绝配伴侣
炒菜提鲜：蒸鱼、炒时蔬、炖肉时加入，瞬间提升风味层次
烘焙灵感：融入蛋糕、饼干馅料，增添银杏香气
创意料理：中西餐百搭，解锁银杏酱烤面包、拌沙拉等新吃法
【健康理念，安心之选】
0 防腐剂｜0 人工色素添加，保留食材本真滋味，老人小孩均可安心享用。
酱腌菜系列：泡坛红辣椒、泡坛白辣椒、泡坛小米辣。
精选原材料：源自桂林高山生态种植区，精选当季红辣椒、白辣椒、小米辣，人工采摘当季头茬辣椒，仅选取长度8-10厘米、表皮无瑕的饱满果品。每个辣椒都是皮薄肉厚、色泽鲜亮，果肉紧实脆嫩，辣味清冽回甘，褪去平原辣椒的燥烈，独留山野的纯净。自然阳光与清润山泉滋养，赋予辣椒纯净本味。
酿造工艺：承袭百年“泡坛乡”秘制配方，以粗陶老坛为容器，透气不透光；酸水循环使用，无防腐剂、色素、人工酸味剂；拒绝工业速成，每一坛都是老坛窖藏，经过时间的自然发酵，酸香浓郁，口感脆爽。
口味独特：
酸：天然发酵的圆润酸香，似青梅初熟，酸香层层渗透；
脆：高山辣椒纤维致密，咬合时“咔嚓”轻响，如嚼雨后新笋；
辣：舌尖微麻后泛起甘甜，辣味温和不呛喉；
爽：酸水浸润的莹润口感，佐粥解腻、拌面提神，酸辣汁亦可作蘸料点睛。
责编：唐国宣 黄安妮 唐圣松 莫世忠 阳新文 韦春榕 唐培穗
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