广西桂菜“三名”评选颁奖典礼暨第11届地方特色美食大赛
2023-12-31 13:13:47 来源：中华产品网今日浏量：

2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼暨第11届广西民族地方特色美食大赛在邕城举行

2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼暨第11届广西民族地方特色美食大赛在邕城举行

特约记者农晨晨

为传承保护创新广西餐饮品牌，扩内需、促消费、树形象、惠民生，进一步提升广西特色餐饮品牌的知名度和吸引力，打造广西地方餐饮名片，“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼暨第十一届广西民族地方特色美食大赛在南宁市举行。

活动现场

2023广西桂菜“三名”评选活动

“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选活动自10月15日正式启动以来，受到业内广泛关注。经过两个多月严格考核，共评选出“2023年广西桂菜名店”38家、“2023年广西桂菜名菜”97个、“2023年广西桂菜名小吃”22个、“2023年注册广西烹饪大师（名师）”11位、“2023年注册广西桂菜大师（名师）”23位。

广西壮族自治区商务厅副厅长刘祥致辞

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文致辞

活动现场为获奖企业及个人进行了盛大的颁奖典礼。自治区商务厅副厅长刘祥、自治区文旅厅一级巡视员唐正柱、自治区市场监管局二级巡视员胡振洲出席了活动并为获奖代表颁奖。

“三名”评选颁奖仪式现场

现场还搭建了诸多美食展台，展示广西地方特色美食，为广大游客朋友带来了一场视觉享受和美食盛宴，大大提高了广西特色美食的知名度和美誉度。

领导嘉宾巡展

活动主办方表示，通过首届养生美食节、桂菜“三名”评选等系列活动，宣传“名店、名菜、名厨”，培育一批品牌化、特色化餐饮企业，全链条全方位推动餐饮消费，消费者不仅可以第一时间尝到商家推出的创新养生菜肴，还可同时享受政府美食消费券及商家让利菜品的双重优惠，让广西的美味香飘万家，助力广西美食“热力”出圈，促进广西餐饮业高质量发展。

第十一届广西民族地方特色美食大赛

同日，第十一届广西民族地方特色美食大赛也在南宁市南国弈园火热开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目。

大赛现场

此次大赛汇集全区14个市100多家单位选送的400多个特色美食，参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制菜品、酱料主食等各个类别，既有广西传统名菜、名小吃，也有创新时尚及融合桂菜，更有主打养生、健康概念的绿色菜品，涵括广西桂菜“东甜西酸·南鲜北辣”四大地域风味，烩出浓浓八桂烟火味。

原自治区商务厅流通处一级调研员杨庆廷为大赛评委颁发聘书

专业评委现场品评打分

活动现场，广西烹饪餐饮行业协会与广西农业产业商会进行了“友好商（协）会共建”签约仪式，春江供应链、融格祥农林的食材获评第十一届广西民族地方特色美食大赛“优秀食材供应商”。两协会将持续加强商协会之间横向联系，打通“生产端”与“消费端”的供需对接，构建产业链拓展延伸格局，共同书写广西餐饮行业和农业产业高质量发展的崭新篇章。