柳城县永乐食品有限公司董事长廖永乐:金奖的魅力
2023-06-19 19:55:46   来源:中华产品网    今日浏量:

柳城县永乐食品生产有限公司董事长廖永乐:金牌的魅力
柳城县永乐食品生产有限公司董事长廖永乐:金奖的魅力








南乳(香芋、香猪)扣肉,出厂价:900g,128元/碗;零售价:另定全国包邮。

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粽子礼盒,10个装( 10个*90 g/个),出厂价: 78.8 元/盒,零售价另定,全国包邮。
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电话/微号:13277772352
 
柳城县永乐食品生产有限公司研制、生产的粽子,2023年广西端午粽子美食大赛中荣获金奖!从此,该单位的粽子订单源源不断的飞来!同时带动了其它菜肴方面的订单:如香芋扣肉等。














今年5月份,这款由柳城县永乐食品生产有限公司选送的板栗肉粽,参加了由广西烹饪餐饮行业协会举办的全区粽子大赛。在与其他86份粽子的PK中,评委综合了原料、口感、调味、口味丰富度、新鲜度等方面进行评级评分。柳城县永乐食品生产有限公司生产的板栗肉粽,在激烈的竞争中脱颖而出,征服了评委们的味蕾,获得金奖。


柳城县永乐食品生产有限公司董事长廖永乐在展示金奖……
 
廖永乐说,可能是在市场上吃不到记忆里的味道,也可能是自己对糯米这类食材独特的喜爱。他研发并走向市场的第一款美食就是粽子。
 
廖永乐在市场上买回晒干的粽叶,下锅煮过后,用清水洗干净,拿来包入食材。三江的大糯出名,他就专门去三江走访,采购糯米这个原材料。少量买回来试着包,口感达到自己的要求再去批量订购。
 
为了避免采购到一些掺杂了发黑发苦的黑板栗,廖永乐直接和供应商签订合同,全部采购新鲜的冷库板栗。粽子的“灵魂”伴侣,不得不提廖永乐采购的正宗五花肉。五花肉指定要中大猪的,一层肥,一层瘦,肥瘦相间的搭配,很为粽子“加分”。

2021年,柳城县永乐食品生产有限公司生产的板栗肉粽进入市场后,年销量不低于万个。吃粽子,不再是端午的“专属”。住附近的群众都说,因为这家粽子味道好,用料又扎实,所以在平时,家里人总会来这预定上一些。



柳城县永乐食品生产有限公司的板栗肉粽是四角粽。纯手工包的每一个粽子,吃的不仅仅是美味,更是浓浓的风土人情。为了让更多在外拼搏的柳城人吃到正宗的家乡味道,廖永乐还采购了真空包装机,让煮熟后的粽子能更好保持原汁原味。
 
柳城县永乐食品生产有限公司,经中华产品网研究、考察,授予柳城县永乐食品生产有限公司为中华产品网理事单位。
 
2023年广西端午粽子美食大赛在南宁国际会展中心外广场隆重举行!
本次活动由广西烹饪餐饮行业协会主办,广西烹饪餐饮行业协会粽子专业委员会承办,南宁市水街美食行业协会协办。柳城县永乐食品生产有限公司董事长廖永乐在台上领金奖。
 
廖永乐简历
廖永乐,男,汉族,1962年5月出生,大专文化,中共党员,籍贯广西柳州。
1981年毕业于广西桂林商业技工学校烹饪专业,先后在柳城县饮食服务公司(柳城饭店任厨师)、柳城县粮食局任职,1992年4月起任柳城县公安局民警,历任派出所副所长、所长、巡警大队长职务,2015年12月至今任柳城县弘安保安服务有限责任公司总经理。2021年1月注册成立柳城县永乐食品生产有限公司




香猪扣肉



香芋、香猪扣肉


柳城县永乐食品生产有限公司董事长廖永乐在南宁国际会展中心外广场展示自己研制、生产的粽子……
 
 
责编:唐国宣  李小民 杨丽莉 唐培穗
 
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