鼎联美女教你挑选适合自己的酱香酒
2016-02-24 16:58:19 来源：中华产品网 今日浏量：
鼎联美女教你挑选适合自己的酱香酒
--轮次即风格：鼎联教你如何挑选适合自己的酱香酒
鼎联美女教你挑选适合自己的酱香酒
--轮次即风格：鼎联教你如何挑选适合自己的酱香酒
在酒水行业，产品的同质化是一件普遍的事，为什么两瓶外观相似的白酒，可以在价格上拉开那么大的距离?鼎联·仁怀酱香酒跟其他的酱香型白酒，又有什么区别呢?
假设我们现在身处酒水专柜，你需要向店员描述喜爱的口味风格，是清爽还是温和，抑或是幽长复杂的酱味? 其实大多数消费者都不太清楚。鼎联决定用免费品鉴的方式来指导消费者区分酱香酒之间的细微差别，帮助他们发现喜爱的口味。
鼎联·仁怀酱香酒来自茅台镇核心产区，酿酒的原材料是贵州当地独有的红缨子高粱，采用古法工艺“12987”酿造的鼎联·仁怀酱香酒，以一年12个月为一个生产周期，分两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每个不同轮次取得的原浆基酒带来偏酸甜苦辣涩不同味道，原浆基酒经过盘勾后又形成更为复杂的独特风味，品评的过程就是发现风味、酸度、醇度和气味的过程。
鼎联如何向消费者讲述风味呢? 带着这样的疑问，我们采访的鼎联的创始人李森先生。李森先生向我们介绍，一些顾客喜欢用抽象的词来概括他们的喜好，诸如生动的、难以言喻的，但是这些词还无法将酱香酒的风格分类，概括性的口味描述，不能完全体现酱香酒之间的差异。而如果采用直接品鉴的方式，以原材料产地和取酒轮次为标志，结合盘勾原浆的风格深度(深度、中度和轻度)来区分口味，这种简洁的标签系统也许能够更快速和准确地传递风格信息，从而帮助顾客挑选到最适合自己的酱香酒。就像四川地区的人们普遍习惯喝浓香型白酒，通过直接品鉴后他们会更认可口感温和回味偏甜的鼎联4号酒；东北地区的人们在口味上偏好厚重，那么他们会更喜欢口感醇厚酱味丰富的鼎联9号酒。如同咖啡那般，酱香酒能够品出不一样的味道，在于了解酿造工艺背后独特的文化，无论在品鉴馆中由专业品酒师引导品茗，还是在饭桌上邀友人共赏，酱香酒文化背后指向的是一种高雅的生活态度。
外包装是人们识别物体的第一反应，鼎联除了在口感上能够满足消费者的不同需求，还为消费者提供个性化的包装定制服务。如今的消费者对个人的需求和意愿越来越重视，而且快速便捷成为促进消费必备的因素。因此，鼎联·仁怀酱香开通移动互联网平台“酒来啦”服务号，以生产商对接消费终端的线上交易方式，实现线上一键下单定制、支付、直线配送到餐桌。未来，“酒来啦”还将在全国各大城市建立服务站点，提供“下单后一小时内到餐桌”的配送服务。快速便捷的个性化服务，将会成为酱香酒新商业领域的一大亮点。
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