中国-东盟博览会巴马香猪倍受关注
2015-09-22 16:45:44 来源：中华产品网今日浏量：

中国-东盟博览会巴马香猪倍受关注

中国-东盟博览会巴马香猪倍受关注

中华神州网、中华产品网江风摄影报道

图为巴马长寿食品小巴香猪肉一角，，，

2015年中国-东盟博览会上，位于在广西展览馆的分会场里广西水产畜牧局展厅巴马原种香猪农牧实业有限公司展位，小巴香猪再次走进中国-东盟博览会，看见的这两头可爱的巴马香猪助阵博览会，观众们纷纷驻足展台前拍摄人间珍品小巴香猪，各地客商也接踵而至、络绎不绝，和该公司洽谈合作。

一位南宁观展者说，该公司在展会上摆出了两头鲜活的小巴香猪，给中国-东盟博览会农展会广西馆增添了靓丽华彩，招揽了不少关注，其实，我们很多参观者都是第一次亲眼见到被誉为世界上猪类的“名门贵族”——巴马香猪。源产于“中国香猪之乡”的巴马香猪也是我们广西有名的长寿旅游产品，我感到今天很出彩。

该展厅工作人员介绍，这两条萌哒哒的纯种小巴香猪是前刚几天从原产地“中国长寿之乡”巴马运到南宁的，南宁不少的市民是第一次近距离地看活蹦蹦的巴马香猪，特别喜欢拍小巴香猪。

仔细观察发现，这猪真的是很可爱，也很聪明，听从指挥不乱叫，从外表上来看，这猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆，毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻，头部和臀部是黑色的，额头有倒三角型白斑，其他地方包括眉心都是白色的。

我们去年也参加了中国=东盟博览会，今年广西水产畜牧局再次邀请我们参展。展位工作人员介绍，其实中国巴马香猪畜禽遗传资源保种场就是在我们公司的基地里，这些年，巴马香猪在市面上销售十分火爆，不少消费者认为体积小，身上有斑点的就一定是巴马香猪，其实正宗巴马香猪是两头黑，就是我们现在看见的猪才是真正的巴马香猪。

据了解，国家农业部2014年2月20日发布第2061号公告《国家级畜禽遗传资源保护名录》上确定巴马香猪等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，这159个品种包括猪、鸡、鸭、鹅、牛、马、驼、羊、鹿、蜂、兔。

广西目前仅有巴马香猪、两广小花猪、龙胜凤鸡、德保矮马四个品种进入国家保护名录，巴马香猪是名副其实的由国家专业认定的“土货”。

巴马原种香猪农牧实业有限公司的巴马香猪保种场是国家级畜禽遗传资源保种场。追终溯源，该公司主营巴马香猪生猪良种繁殖、推广、养殖、加工。同时利用猪粪这一生态农家肥生产系列有机蔬菜、瓜果类、养生保健类等蔬菜产品，如富贵菜、秋葵、空心菜、红薯叶、西红柿等。由于牵涉到国家相关规定地域名等等不能注册的原因，该公司的巴马香猪系列产品名称商标名称只能注册“小巴香猪”。

巴马香猪来源于土猪。在农展会上，广西壮族自治区水产畜牧局一位畜牧专家介绍，巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。

他透露，过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百上千年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。

据了解，今年8月间，中科院农业经济技术研究所已经与巴马原种香猪农牧业实业有限公司签署战略协议，利用该公司在巴马的中国巴马香猪畜禽遗传资源保种场，设立“中国管理科学研究院农业经济技术研究所巴马香猪原种保育技术研发中心”，把国家顶级研究院所的职能和科研技能与原生态的巴马香猪建立起有机联系，搭建了产学研用一体化平台。

在展厅，该公司美女董事长文蔚对前来洽谈的客商说出了一番铿锵有力地心里话。她说，巴马原种香猪农牧业实业有限公司是中国唯一的专业致力于巴马香猪良种繁育、推广、养殖、精细加工的企业，我们全力打造安全可靠、绿色健康的“小巴”香猪及有机农产品系列品牌。做为基因来源清楚，血统纯正，巴马香猪唯一种源的企业，我们小巴一直向全社会承诺：我们不生产香猪，我们是正宗巴马香猪的搬运工！

事实上，近年来，随着巴马养生旅游红红火火。巴马香猪还是当之无愧的广西旅游产品“明星”，主导品牌巴马香猪原种香猪——小巴香猪成了名副其实的“带头大哥”，享誉世界。

据了解，小巴香猪在环境优美的巴马养殖基地生态放养，饮用地下80米深的弱碱性小分子团水，食用绿色无公害的青饲料，所产小巴香猪皮薄肉细，酮体瘦肉多、肌肉鲜红、肌纤维细嫩、脂肪洁白、美味甘香、营养丰富、胜似山珍野味——果子狸，烹调时不加任何辅料都香气扑鼻，有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称。
责编：唐国宣

中国-东盟博览会巴马香猪倍受关注
2015-09-22 16:45:44 来源：中华产品网今日浏量：

频道总排行

频道本月排行

中国-东盟博览会 巴马香猪倍受关注 2015-09-22 16:45:44 来源：中华产品网 今日浏量：

延伸阅读：

频道总排行

频道本月排行

中国-东盟博览会巴马香猪倍受关注
2015-09-22 16:45:44 来源：中华产品网今日浏量：