陕西柞水县山城美农生态农业科技公司：黄金脑耳人人健康
2025-09-25 21:01:27 来源：中华产品网

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陕西省柞水县山城美农生态农业科技有限公司：黄金脑耳人人健康

本网记者：谢友生李山林张朝钧特约记者：何友武

九月二十二日，雨不停地下着。中华产品网李山林领航，带着几位同事，冒着大雨来到了位于陕西省商洛市柞水县小岭镇的柞水县山城美农生态农业科技有限公司，来采访柞水县山城美农生态农业科技有限公司董事长陈盛林，想把“山城美农”的优秀产品分享给身边的朋友和粉丝们，让他们都来品尝“山城美农”的精美饮品。

我们来到柞水县山城美农生态农业科技有限公司董事长陈盛林的办公室，董事长陈盛林我久闻其名，未曾谋面。他的故事我听过一些，他出生在柞水县云蒙山的一个农民家庭，家境贫寒，他自小勤奋，小小年纪上山打柴到集镇上去卖，赚取学费。他是商洛市劳动模范，商洛市“十大人物”之一，农业技术专家，听说他讲一节课课时费高达两千元。

在董事长陈盛林办公室里，他一边给我们泡茶，一边给我们讲他的“山城美农”。他发现在人们生活水平提高了，人的寿命延长了，但是质量变窄了，如何提高人们的生命质量，就要求我们首先要有健康意识，然后要有健康食品，“山城美农”是一家植根于秦岭南麓柞水县的现代化农业科技企业。公司自成立以来，始终秉承“生态、健康、创新、共赢”的发展理念，紧抓县域经济发展脉搏，已成功从多元化农业经营者，转型为专注于金耳特色产业种植、精深加工与全链运营的龙头企业，成为推动柞水农业产业现代化升级的重要力量。

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2022年，公司敏锐把握柞水县大力发展菌类产业的战略机遇，果断进行业务重心调整，全面进军营养价值与经济价值更高的金耳种植领域，金耳，因其颜色金黄，俗称黄木耳。其型似人脑，又名脑耳，原生长于云贵地区，比较珍稀。后经人工培育在柞水县成功种植。陈盛林凭借多年摸索，将金耳种植技术不断完善，带动当地村民共同致富。他坚持生态优先，采用仿野生栽培方式，确保产品绿色无污染。如今，“山城美农”的金耳已通过有机认证，远销全国多地，成为柞水县特色产业的一张亮丽名片。

公司于2024年启动了具有里程碑意义的金耳深加工项目。该项目总投资5800万元，在小岭镇工业园区建成包括金耳菌棒加工厂、金耳羹现代化生产车间、金耳萃取车间及完备附属设施在内的产业基地，总建筑面积达1.5万平方米。该基地的竣工投产，标志着山城美农成功实现了从初级农产品种植向集科研、生产、加工、销售于一体的全产业链现代化农业企业的华丽转型。

陕西省柞水县山城美农生态农业科技有限公司副总高艳会

山城美农现已形成清晰、完整的金耳产业布局，构建了坚实的核心竞争力。

标准化规模种植：公司拥有108个现代化金耳种植大棚，通过标准化、精细化的管理，确保了原料的稳定供应与卓越品质，为下游加工提供了坚实基础。

智能化精深加工：深加工基地内设4条国际标准的自动化生产线，具备强大的日加工能力，可日产冻干燕窝金耳羹2万袋、瓶装燕窝金耳羹2万瓶、碗装燕窝金耳羹2万碗。生产线采用120℃高温杀菌等先进工艺，确保产品安全与营养。

前瞻性技术研发：公司高度重视科技创新，专门建设的金耳萃取车间，致力于研发提取金耳肽、多糖等高附加值成分，为未来开发保健食品、功能性饮品等高技术产品储备核心技术，驱动产业持续升级。

三产融合发展：公司积极实践“以二产带动一产，融合三产”的发展模式，通过精深加工提升种植价值，并积极拓展电商销售、品牌营销等第三产业，形成相互促进、协同发展的良性循环。

董事长陈盛林亲自带领我们参观了金耳生产车间，成品加工车间，给我们讲解了金耳从菌包、接种、消毒、日常管理、采摘的全过程，再给我们讲了金耳的深加工，参观了生产车间，品尝了燕窝金耳羹等饮品。

董事长陈盛林最后表示：柞水县山城美农生态农业科技有限公司将继续秉持“品质为本，创新为魂”的宗旨，深度挖掘金耳的产业价值，不断拓展产品矩阵，强化品牌建设，力争成为全国知名的金耳产业领军企业，为柞水县乃至陕西省的现代农业发展贡献更大力量。

责编：唐国宣黄安妮唐圣松莫世忠阳新文韦春榕唐培穗

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