2025“风味烧烤+桂酒精酿”美食市集：百花齐放
2025-10-19 11:14:41 来源：中华产品网
2025“风味烧烤+桂酒精酿”美食市集：百花齐放
2025“风味烧烤+桂酒精酿”美食市集：百花齐放
本网记者 唐国宣 黄安妮
为贯彻落实自治区党委政府关于提振消费，扩大内需决策部署，推广桂菜特色美食，拉动餐饮消费，广西壮族自治区商务厅举办2025“寻味八桂·惠享食光”服务消费嘉年华系列活动。2025年10月18-19日18:00-21:00，2025“风味烧烤+桂酒精酿”美食市集在南宁内街文化创意园广场举行。本次活动由广西壮族自治区商务厅主办， 广西烹饪餐饮行业协会承办。参加的企业200多家。
广西烹饪餐饮行业协会深资会长曾大文（左一）先生到现场指导工作……
第一场“老友味道+广西酸嘢”美食市集已举行，第二场活动——“风味烧烤+桂酒精酿”美食市集”生动活跃。
参与对象 广西各地烧烤商家及餐饮企业、特色小吃商户、啤酒及茶饮咖啡商家、食品生产企业、烹饪专业院校等，免费参赛、参展。
1.比赛以烧烤产品为主题，风味类别及形式不限。
2.比赛方式为现场烤制。组委会提供烧烤炉具、木炭、案台等设施，选手须自备食材和调味品，辅料食材、餐具器皿等用品。
3.每个参赛单位及个人须烤制不少于3个作品，其中荤菜不少于2道，素菜（或半荤素）至少1道。标准成品按5-6人份量装盘，另备2人量评委品尝份，统一按台卡编号摆放待评。
4.由广西烹协名厨委组织评委，按照行业美食评选标准即色、香、味、形、器及创新特色进行综合品评打分。
5.比赛分设一二三等奖，视参赛作品数量按比例评奖。
五、桂酒美食展销：现场免费安排一批酒水、茶饮及咖啡商家展位（尺寸2×2米，统一装饰），开展烧烤+精酿+茶饮配套展销和免费畅饮。继续开展各地特色小吃、酸嘢、饮品等展销活动，第一场“老友味道+广西酸嘢”参展商家可直接参加。
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